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Una abuela alvearense se consagró como ganadora del concurso ‘La Receta de mi Abuela‘

Se trata del concurso organizado por la Dirección de Adultos Mayores de la provincia.

5/10/2020

La Dirección de Adultos Mayores de la provincia organizó por tercer año consecutivo el concurso «La Receta de mi Abuela«.

La iniciativa destinada a los mayores de 60, que tiene por objetivo recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores y su traspaso a las nuevas generaciones. En esta oportunidad, debido al contexto particular de pandemia se desarrolló en la modalidad virtual.

Cientos de adultos mayores participaron desde todos los rincones de la provincia con comidas tradicionales influenciadas por pueblos originarios hasta las heredadas por distintas corrientes migratorias que llegaron a Mendoza hace tiempo.

Luego de una serie de rondas eliminatorias finalmente la receta de «Varenikes de papas y ricota» de la abuela alvearense Marta Galera resultó ganadora y se hizo acreedora de un gran horno, que le permitirá continuar realizando sus exquisiteces.

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